La recette du mois d’octobre de l’épicerie Italia Nostra

Chaque mois, retrouvez ici une recette facile que vous pouvez réaliser avec les produits de notre épicerie fine.

Recette du mois :   Mozzarella e prosciutto cotto in carrozza

Ingredienti : 

10 Tranches de pain de mie sans croûte

250g Mozzarella

5 Tranches de jambon cuit

Chapelure

2 Œufs

Sel et Poivre

½ Tasse de lait

Huile de friture

Preparazione :

Dans une assiette creuse, battre les œufs avec le lait, ajoutez un peu de sel et de poivre. Dans une autre assiette, couper la mozzarella en tranches ainsi que le jambon cuit. Enfin, prendre une autre assiette et versez la chapelure. Disposez sur une tranche de pain de mie, la mozzarella et, par dessus le jambon cuit. Refermez avec une autre tranche de pain de mie et immergez le dans l’œuf battu, puis passez le dans la chapelure. Répétez l’opération avec les autres tranches de pain. Mettez les à cuire dans une friteuse ou à défaut dans une casserole d’huile bien chaude quelques minutes afin que ça soit bien doré. À la fin de leurs cuisson, disposez les sur du papier absorbant. Servir bien chaud  !

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer le jambon cuit nature par celui aux herbes, par du salami Milano, de la Ventricina piquante, ou rajouter un peu de N’duja… ou rajouter des tomates séchées… Selon vos envies, à vous de jouer  !

BUON APPETITO !!!

Voilà pour la recette du mois!

Pour la nouvelle, nous vous attendons à l’épicerie 😉
à bientôt